Vai decorrer de 12 a 21 de Janeiro a Semana da Chanfana.
A Confraria da Chanfana tem vindo a desenvolver um conjunto de iniciativas que promovem a gastronomia do Concelho e muito particularmente o seu "Ex-Libris – A Chanfana”.
Nos seus Estatutos consagrou desde logo a realização de um Concurso anual para eleger e premiar os melhores profissionais de gastronomia, garantindo a autenticidade e a qualidade, factores indispensáveis ao reconhecimento e valorização do nosso receituário.
Consciente também do importante papel que ao sector da Restauração cabe, no que se refere ao crescimento económico e à garantia de um produto turístico de qualidade, decidiu levar por diante este concurso com o alto patrocínio da Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares.
Veja aqui o regulamento
Para mais informações queira contactar a Confraria da Chanfana.
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