Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada no Buçaco

O Palace Hotel do Buçaco será palco do I Capítulo da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada, que recebe em reunião magna no dia 3 de Março, no almoço de entronização dos novos confrades fundadores, da Associação que pretende defender os valores culturais e gastronómicos da Região Bairradina, tendo como grande ex-libres da mesa “o Leitão”, como verdadeiro embaixador da cultura gastronómica de um povo que se assume com características sociais e económicas muito peculiares.