A Fundação BioLogica está a organizar e promover um curso de identificação e produção de cogumelos. Estas sessões teórico-praticas permitem dar a conhecer as diversas formas de uso, propriedades e benefícios dos cogumelos, uma vez que existem muitas espécies comestíveis ou com propriedades medicinais, mas também espécies venenosas ou tóxicas, dado que a sua aparência apresenta diversas semelhanças, que por vezes torna mais difícil o processo de identificação. O workshop inclui ainda uma oficina prática de produção de cogumelos em Modo de Produção Biológico, seguido de um jantar micológico biológico.
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